味污染也是制作工艺不成熟导致的，比如机制晒青毛茶，杀青度过高，极品熟普洱茶存茶青就会被炒；以及杀青机炉灶漏烟也能让茶叶沾染上烟味和煤炭燃烧后的煤气味。难道这就是传说中的外里嫩？嘿嘿。 对此，小懂请教了西双版纳制作研究普洱茶17年的资深人士爱军。他说，现在莽枝的古树茶少，台地和小木较多。这款茶炒茶工艺一般，提供普洱茶金奖饼树龄比较小。

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1、叶采摘后直接杀青除了品质不佳，必然会发生糊锅，导致成品带糊味和片。普洱茶饼“八病”指的是什么？如辨识？ 答:饼茶“八病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。

熟普洱是炒过了吗

炒茶是普洱茶制作过的一个环节，专业术语叫做杀青。杀青有机器杀青和手工杀青之分，普洱茶萎调时间在科技没有发达的过去杀青基本都是采用铁锅手工杀青，存普洱茶提现而随着制茶产量的扩大。可能是用火炒青的时候，有部分茶炒糊了留下的味儿。 煮普洱茶会上火吗 大古树茶的特点 。昔归单株普洱茶特点 冰普洱茶最新价格 。

茶叶在锅炒、烘焙中有可能与煤或木炭燃烧时所产生的3、4苯并芘接触而受到污染，而火太高茶叶本身被烧产生烟气或烘茶时炭火烟气太会使茶叶中的3、4苯并芘含量更高。其中，普洱茶仓各地特点三九寒冬喝杯普洱茶若是杀青不当是会产生“叶片”，进而影响到下一步骤“揉捻”的！一、什么是揉捻（目的）揉捻是继普洱茶晒青茶制作工艺中杀青的后续的一个步骤。

米怎么制作 炒米的时间约1分30秒后，普洱茶凉了有点苦也就是差不多米已经被炒至黄色为止，厂家供应云南普洱茶将米出，这样米就好了。再取一个茶杯，将米倒入杯中，撒上茉莉花。1，深野山人普洱茶普洱生茶为什么有味烟味烟、味的产生是在杀青时，叶要用火烘干，去处草青味，茶叶吸到火的烟，或是茶菁炒糊了，产生味，通常看到茶内有黑色细小片就是这样产生。

古树普洱茶茶叶黄色怎么回事 防治方法: 保持湿度，薄荷塘普洱茶直播冬春在晴天上午10时后，要给茶花喷水或喷雾，以保持空气湿度。一般在晴天每隔3-5天浇一次水，保持盆面湿润即可。如果我们喝茶时遇到有味儿的茶，普洱茶有秋叶吗就尽量不要喝了，淘宝普洱茶哪种好因为炒的茶大多营养已经丧失，不管是营养还是滋味都失去了本该有的特质，所以最好不要喝。